谷雨节气知多少:意味暮春到来夏将至

谷雨，是传统二十四节气中的第六个节气，也是春季最后一个节气。在一些传说中，还认为它的起源于仓颉有关。此外，在谷雨到来时，还有“走谷雨”、洗浴以消灾避祸、摘茶等一系列有趣的习俗。这些习俗，你了解多少？

为啥叫“谷雨”

中国传统的二十四节气，最初是依据农事活动需要制定的，每个节气都有一个特点鲜明的名字，如立春、夏至等均是如此。谷雨节气到来，寒潮基本结束，气温迅速升高。

　　资料图。陈礼 摄

《群芳谱》：“谷雨，谷得雨而生也。”谷雨前后，降雨量增加，有利于农作物播种生长。

从天文学角度来说，古人确定每年4月19日到21日太阳到达黄经30°时为谷雨。此刻，田中秧苗初插，许多作物也是新近播种，需要雨水滋润，所以民间还有“春雨贵如油”的说法。

由于气温进一步升高，许多地方鲜花吐蕊，大树生出新枝，焕发勃勃生机的植物告诉人们，已经时至暮春。在南方一些地区，甚至可能会有“炎热”的感觉。

由来与仓颉有关？

关于谷雨的来历，还有一些比较有趣的传说。据古籍《淮南子》记载，谷雨的由来与仓颉有关。

传说，在四千多年前，轩辕黄帝需要一位才能出众的史官，仓颉便走马上任了。他以结绳记事，把各项事务记录的十分清楚，颇受黄帝赏识。

但后来社会进步了，结绳记事渐渐地不再能够完全满足需求，仓颉十分发愁。有一次，他恰好跟着一个猎人外出狩猎，猎人指着地上的各种野兽的踪迹向仓颉讲解，如何据此判断野兽的去向。

受到启发的仓颉依类象形，终于创造出文字。当时天下正遭受灾荒，仓颉造字感动了上天，就下了一场特殊的“雨”，落下数不清的谷米粮食，后人就把这一天叫做“谷雨”。

　　资料图：丙申谷雨祭祀仓圣典礼。中新社记者 任海霞 摄

仓颉去世后，被人们安葬在他的家乡。每逢谷雨，当地会举行拜仓颉的庙会以示纪念，会期长达十天，既然隆重庄严的祭祀仪式，也有扭秧歌、耍灶火等表演，热闹非凡。

摘茶、走谷雨……这些习俗了解一下？

谷雨时节，除了有纪念仓颉的习俗外，在一些地方，人们将谷雨的河水称为“桃花水”，认为如果用这个时候的河水洗浴，可以起到消灾避祸的作用。

古时还有“走谷雨”的风俗，此时，青年妇女要走村串亲，或者干脆到郊外闲庭信步走一圈。在民俗专家看来，这个习俗的用意之一，在于希望大家能够多亲近自然，拥有健康的身体。

另外，人们乐于在谷雨时上山采一些新茶，然后泡水饮用。传说这样的茶水有清火、辟邪、明目等功效。

谷雨时节，由于气温不断攀升，海水逐渐回暖。许多鱼类开始游到浅海区域，所以，这是下海捕鱼的好机会。为了出海顺利，渔民们会在谷雨时祭海，祈求好运气。

谷雨·由来谷得雨而生

谷雨，顾名思义，是播谷降雨之义，虽然和雨水节气同样有个“雨”字，但相较于雨水节气的乍暖还寒，谷雨节气却是一副“杨花落尽子规啼”的暮春气象。《月令七十二候集解》中说，“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种，自下而上也”，谷得雨而生，由此得名。有传说谷雨源于仓颉造字，据《淮南子》记载：仓颉造字，是一件惊天动地的大事，黄帝于春末夏初发布诏令，宣布仓颉造字成功，并号召天下臣民共习之。由于仓颉造字功德感天，玉皇大帝便赐给人间一场谷子雨，以慰劳圣功，这就是现在的“谷雨”节气。

气候·特征夜雨昼晴

“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，雨量增多，是万物生长的大好时节。谷雨时节很明显的气候特征就是降水明显增多，谷得雨而生。柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，时至暮春，万物生长，蒸蒸日上。

“时雨乃降，五谷百果乃登”。雨生百谷，反映了“谷雨”的农业气候意义，此时降水明显增加，雨水促使谷类作物生长发育。这时田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水滋润，所以说“春雨贵如油”。常年4 月下旬雨量约30-50毫米，对水稻栽插和玉米、棉花苗期生长有利。谷雨前后的降雨，“随风潜入夜，润物细无声”，“蜀天常夜雨，江槛已朝晴”，这种夜雨昼晴天气，对大春作物生长和小春作物收获是颇为适宜的。

农耕·谚语谷雨到，布谷叫

在古代，人们将谷雨分为三候：第一候萍始生；第二候鸣鸠拂其羽；第三候戴胜降于桑。三候的意思是谷雨后雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟声声鸣叫，在田野里提醒人们要开始播种，进而桑树上开始见到戴胜鸟，是蚕宝宝将要生长的信号。

古人将天气变化和农耕劳动的心得与经验，编成谚语，世代相传。

谷雨的天气谚语大部分围绕有雨无雨这个主题，如“谷雨阴沉沉，立夏雨淋淋”“谷雨下雨，四十五日无干土”“谷雨不下，庄稼怕”“谷雨到，布谷叫，前三天叫干，后三天叫淹”“谷雨前后一场雨，胜似秀才中了举”等。

谷雨的农耕谚语很多，这些脍炙人口的谚语凝结了古代劳动人民智慧的结晶，对农耕生产具有很好的参考作用。例如：“谷雨莫等闲，春耕到眼前”“谷雨时节种豆天，南坡北洼忙种田”“谷雨前后，种瓜点豆”“谷雨前，好种棉”“谷雨不种花，心头像蟹爬”“谷雨前，清明后，种花正是好时候”“谷雨种棉花，不用问人家”“谷雨种棉花，能长好疙瘩”“谷雨前后栽地瓜，最好不要过立夏”“谷雨栽上红薯秧，一棵能收一大筐”“谷雨栽早秧，节气正相当”“清明见芽，谷雨见茶”等。

谷雨·养生起居有节，早睡早起

谷雨时节，大地郁郁葱葱，百花竞艳，一片生机盎然，可以说是一年中大自然最为美好的时候。俗话说“心随自然”，人的心情和精神状态也达到一年中最佳状态，日常起居遵循自然节气的变化进行调养。谷雨后，降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，所谓“百草回芽、旧病萌芽”。所以，每到春夏之交，是各种疾病容易作乱的时机，要格外注意防病。

春捂适度：春捂是一种很好的习惯，特别是春季冷暖变化较大，且谷雨时节，湿气较重。当然春捂也需适度，否则体热与湿气相遇容易生病，早晚多穿一件衣服即可。

运动宜缓：谷雨时节应起居有节，早睡早起，最好伴有一定的运动量。谷雨时节可多出去散散步、放放风筝等，以舒缓的有氧运动为宜，不宜剧烈运动。

适当进补：谷雨是春夏相交的节气，春天是肝盛脾弱的时节，但在谷雨时节，脾胃旺盛，正适宜进补，不过还需注意管住嘴，以清淡为主，少油、少盐、少糖，晚间不宜过饱，时值谷雨节气，湿气最重，可适当吃些益气补血、有祛湿之效的食材。

节气养生小常识

古人以五行对应五脏六腑等，认为春季肝木旺盛，脾则相对衰弱。但在谷雨的15天中，脾处于相对比较旺盛的时期，胃也会随之强健起来，所以，正是补身体的好时机。

　　资料图。中新社发 韦吉阳 摄

其中，香椿属于北方比较应季的食物。谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿鲜嫩爽口，营养价值较高，留下了有“雨前香椿嫩如丝”的说法，适当使用，可以提高身体免疫力，还有健胃、理气的功效。

但需要注意的是，谷雨前后，正是桃李盛开，杨絮、柳絮漫天飞舞的时候，外出宜戴口罩，防止过敏性鼻炎、过敏性哮喘等等。

在节气养生之外，民俗学专家王娟表示，谷雨主要是一个节气，并不是节日，与其相关的一些习俗都比较“日常生活化”，而且极具地方色彩，并没有普遍性。