端午美食——粽子

发布时间:2019-06-05 08:48:45  |  来源:中国网  |  作者:  |  责任编辑:单榕
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端午历史悠远 各地端午特色美食大盘点
煎堆

福建晋江地区,端午节家家户户还要吃“煎堆”。所谓煎堆,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状,下油锅煎成一大片。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季,阴雨连绵不止,民间说天公穿了洞,要“补天”。端午节吃了“煎堆”后雨便止了,人们说把天补好了。这种食俗由此而来。

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