Paul Littlefair 于1998年加入英国皇家防止虐待动物协会（RSPCA），并在2012年升任国际事务总监，管理该协会在欧洲、亚洲及非洲二十几个国家的发展策略。在中国最早的国际动物福利会议的组织中李博担当了重要角色，尤其是2005年与商务部《肉品卫生》杂志共同举办的“动物福利与肉品安全国际论坛”；2008年由中国社会科学院农村发展研究所在主办的为期两天的“农场动物福利科学与农业可持续发展国际论坛”；2009年围绕“动物福利和健康对食品行业的益处”及“动物福利科学对未来的重要性”两大主题，对零售商、生产商、农业大学的师生以及科研单位人员开展的系列研讨会。此外，李博还与中国实验动物学会合作促进实验动物福利以及伦理审查。2008年以来，他与中国政策顾问和学者深度合作，参与起草中国首部反虐待动物法专家建议稿。他还是RSPCA与中国生态体验教育项目合作的动物福利教育长期项目的负责人。