“光盘行动”席卷璧山 吃不了请“兜着走”！

厉行节约，反对浪费。当前，重庆市璧山区正在全区推广“光盘行动”，倡议市民在饭店就餐时不剩饭菜，亮出“空盘子”或将吃不完的饭菜打包。8月12日，笔者走访城区多家饭店，发现越来越多的市民积极响应“光盘行动”，逐步养成了拒绝餐桌浪费、文明用餐的意识。

市民：吃不了应该“兜着走”

据了解，“光盘行动”号召市民就餐时吃不完打包，饭店在服务时也会提醒消费者按需点菜，杜绝“舌尖上的浪费”。笔者随机采访了几位市民，大家都对该行动双手称赞，认为应该在全社会形成吃不了“兜着走”的风气，改变餐饮陋习。

“浪费可耻，自己花钱吃饭，吃不完打包一点不丢脸。”日前，在红宇大道就餐的市民吴先生说，从小家人就教导他要“粒粒皆辛苦”，平时和朋友聚餐，都会按实际人数适度点菜，尽量不浪费，如果有剩菜，都会打包回家。

在璧青路一家销售公司上班的何先生认为，现在有部分年经人点菜时好面子，点上一大桌菜，也不管能不能吃完，情愿倒掉也不愿丢面，太浪费了。自己和朋友聚餐时，如果将饭菜吃光了会很有成就感，还会拍照转发到网上。

饭店：提醒消费者适量点餐

昨日，笔者随机采访多家饭店，有的表示知道“光盘行动”，有的表示不清楚，但提醒消费者适量点餐一直都在践行着。

南门唐城一酒店服务员表示，酒店一直本着不浪费原则，客人来吃饭，酒店有专门的点菜员帮忙点菜，根据客人数量、饭店菜的份量，合理推荐菜肴。

笔者在沿河西路一家自助餐厅内看到，墙壁上贴着温馨提示标语：“珍惜食物，勤拿少取，生活更美好！浪费每超过150克，加收30元成本。”据该店服务员介绍，浪费现象虽有但不多，墙上的处罚规定只实施过一两次，具体情况是顾客拿了很多菜煮熟后又不吃，造成不必要浪费。

厉行节约，反对浪费的“光盘行动”引起了璧山餐饮协会的关注。该协会相关负责人表示，餐饮业的浪费程度与人们的文明程度有关，很多人吃自助餐总是抱着“吃回来”“吃划算”的想法，其实是不对的，消费应该是量力而行，“扶着墙进扶着墙出”的做法不可取。（曾清龙）