重庆彭水：建设“醉”美苗乡 酿造“醉”美生活

水至此而柔，山至此而媚，人至此而安。

彭水，历经岁月沉淀，山水在这里相互交织、相映成趣，历史文化在这里孕育成长、渊远流长。你可以在蚩尤九黎城探寻美丽苗族记忆，在摩围山享受悠闲惬意的诗意生活，在如诗如画的乌江画廊感受山水的洗礼，在历史古韵中重温原汁原味的“盐丹文化”、“黔中文化”。

彭水山清水秀，旅游资源丰富。近年来，彭水以“旅游＋”融合发展为抓手，坚持生态优先、绿色发展的理念，充分彰显“民族、生态、文化”三大特色，促进一二三产业融合发展，建设“醉”美苗乡，酿造“醉”美生活，真正将“绿水青山”变成“金山银山”。

产城相融景城一体

建设“醉”美苗乡

山水之城，美丽之地；世界苗乡，养心彭水。近年来，彭水实施城旅融合，将城市建设与旅游功能布局相融合，凸显城市观光、商务旅游等功能，有序推进工业园区、景区景点、产业基地等建设，强化“快旅慢游”模式和产品创新，做好“旅游＋城市”这篇大文章。

城在山中，水在城中，人在景中。彭水深入实施城市提升行动计划，推动老城、新城、蚩尤九黎城一体化建设升级，完善城市基础设施，提升城市旅游功能，增强城镇承载、吸纳和辐射能力，加快建设生态特色宜居城，彰显“世界苗乡”独特魅力，让苗乡颜值更高、气质更佳。

蚩尤九黎城绣楼，建卡贫困户张晓容和邱芳拿起针线，一针一线绣出美好生活。以前，张晓容和邱芳在外务工。而今，她们在九黎城实现了家门口务工的梦想。“现在每月能收入3000多元，既照顾了家庭，又增加了收入，一举两得！”张晓容和邱芳高兴地说。

世界苗乡，美名远扬。蚩尤九黎城是彭水展示和传承苗族文化的窗口和基地。近年来，彭水不断推进蚩尤九黎城景区建筑物升级改造和苗族文化内涵提升，使蚩尤九黎城成为知名的民俗生态旅游目的地，许多游客慕名而来，体验苗族传统建筑的魅力。正因此，彭水不少群众得以实现在家门口就业的梦想。

以农促旅以旅兴农

打造“醉”美乡村

俗话说，靠山吃山、靠水吃水。彭水最大的优势是生态，最大的资源也是生态。如何用好生态资源，让“生态美”成为“百姓富？彭水动足脑筋、下足功夫。以农旅融合为着力点，大力发展乡村旅游，因地制宜发展现代山地特色高效农业，念好“山字经”，让“风景”变成产业、将“美丽”转化为生产力，走出一条“旅游＋农业”产业脱贫新路子。

“我们这里空气好、风景好，来这里旅游的人也越来越多。以前没想过还能在家门口赚钱，现在我开民宿一年能收入3万多元。”今年70岁的田仁明笑着说，他在润溪乡樱桃井村黄地峡开民宿，去年接待游客收入了4万多元，除去水电费、床上用品清洗费等费用，还赚了3万多元。

樱桃井村通过引导扶持农户利用自家房屋、土地等资源，开办农家乐、民宿等，让村民搭上乡村旅游的快车，吃上“绿色饭”，端上“生态碗”。如今，黄地峡成为彭水一张响当当的旅游名片，更是彭水发展乡村旅游带动农户脱贫致富的真实写照。目前，全县以休闲农业观光、采摘体验、民俗风情体验、避暑纳凉等为主的乡村旅游点近30个，发展农家乐、乡村酒店近600家，其中星级农家乐120余家，总床位数达7000余张。

彭水依山傍水，生态资源丰富，发展农业具有得天独厚的条件。按照“一乡一业、一村一品”思路，彭水抓实生态农业、因地制宜，发展红薯、烤烟、畜禽养殖以及中药材等现代山地特色高效农业，推动农业发展模式向农工商、产加销一体化。目前，我县种植烤烟6．6万亩、红薯30万亩、蔬菜23．5万亩、中药材4万亩，经济林规模达36万亩，中蜂保有量10万群以上。数据显示，彭水仅依靠发展红薯这一产业辐射带动8．7万余户种植，全县红薯规模生产基地有22个，发展晶丝苕粉生产加工主体28家，生产作坊200余家，年加工苕粉2．5万吨，产值达5．6亿元，带动贫困户6000余户20000余人脱贫致富。

生态兴旅以旅促商

酿造“醉”美生活

日前，山东省聊城市东昌府区•彭水自治县东西部扶贫协作消费扶贫产品展销会在聊城市举行。展销会上，龟池大米、香椿酱、蒲公英茶、白茶等众多来自彭水的地道土特产纷纷亮相，受到了市民们的一致好评，引得山东市民纷纷驻足选购。

“彭水特产”因何畅销，“苗乡美味”如何得到青睐？

好山好水孕育好食材。绿色、生态、健康，是彭水特产的三大特色。彭水打造“彭水特产”，发展挖掘极具地方特色的食品、土特产品、民族手工艺品等时尚与实用兼具且便携的旅游商品；引导企业加工、包装本地农副土特产品，形成一批优秀旅游商品品牌；鼓励优秀旅游商品生产企业在县城、各景区发展品牌专营商店，扶持名优特旅游商品企业做大做强。组织成立农旅商会，吸纳全县130余家企业成为会员单位，涵盖了农、林、畜、食品、手工艺品等多个领域。通过农旅商会、电子商务等平台，集中展示彭水各类旅游商品，发展出一批如晶丝苕粉、苗妹香香、苗家刺绣、苗嫂山茶油、黔中道紫苏油等知名优秀旅游商品。

彭水能“吸粉”众多，收获美誉绝不是偶然。这是彭水立足生态优势，在思路上求新求变，长期积淀、久久为功的结果。近年来，彭水大力发展商旅融合，全面开放旅游投资市场，鼓励各类企业参与彭水旅游投资经营，着力培育一批旅行社和旅游电商企业，扶持壮大一批从事休闲养生、旅游商品等特色化旅游企业，形成多形式的市场发展格局。据统计，目前全县共有电子商务产业园1个，旅游特色商店和商场20家，旅行社及服务网点8家，电子商务服务站点172个，市级美食街、特色型夜市街3条。

梧桐有枝，引凤来栖。彭水坚持在保护中发展、在发展中保护，围绕产业链部署创新链，着力建设生态产业发展区，推动以生态旅游为重点的商贸服务业高质量发展，不断推动生态产业集群做大做强。以健康食品，“引爆”大健康产业，发展了如太极泉水、自热食品等健康食品产业。资料显示：2014年，彭水引进重庆阿依达太极泉水股份有限公司进驻乔梓乡长寿村，企业年产销能力超1亿罐，年产销规模达5亿元；2017年，彭水引进重庆火吉健康产业（集团）有限公司生产火棘果饮料，带动村民发展火棘果基地2000余亩，年野生采摘量达800余吨。如今，彭水又成功引进大易科技等优质企业，加快实施健康食品产业园、太极矿泉水二期等重点项目。目前，彭水健康食品产业年产值突破6亿元，计划2021年建成30亿级健康食品产业集群。

山水作骨文化为魂

擦亮“醉”美品牌

7月24日，2020•第九届中国乌江苗族踩花山节在彭水盛大开幕。这是彭水连续9年举办中国乌江苗族踩花山节。

“节会”为媒，以舞传情。节日当天，苗乡儿女身着苗族服饰，头戴独具特色的苗族银饰，与来自全国各地的游客一起同唱娇阿依，共舞踩花山。一曲苗族风情舞踩花山，让彭水古老的民俗文化，展现在游客面前。如今，一年一度的中国乌江苗族踩花山节已成为彭水一张独具特色的旅游文化名片，吸引着来自全国各地的游客，激活彭水旅游发展热潮。

山水美景作骨，文化入骨为魂。彭水扬文化之优势，做旅游的大文章，充分挖掘县域文化资源禀赋，将其植入景区、城市，嵌入美丽乡村，不断深化文化品牌的挖掘整理、开发利用，讲好彭水故事，充分激发彭水文化的生命力、影响力、创造力，让苗乡文化“活”起来。

彰显文化特色。彭水依托传统苗寨村落，苗族民歌《娇阿依》、戏剧《木蜡庄傩戏》、杂技《高台狮舞》等非物质文化遗产，发展文化体验旅游。发展文化主题酒店、经济型酒店、度假类酒店等多种类型的住宿业态，建设和打造一批以苗族风情体验、观光休闲、商务旅居接待为承载形式的景观、民宿、苗寨、特色村镇，建设景区特色餐饮街区，融入民间传统小吃、地方特色餐饮，让游客住有特色，食在苗乡。

如今的彭水，秀美山水与灿烂文化交相辉映，吸引众多游客慕名而来。彭水城市知名度和旅游影响力不断扩大，游客接待量和旅游综合收入逐年攀升。彭水旅游业已成为拉动县域经济高质量发展的重要动力之一。2019年，彭水入选“2019全国县域旅游综合实力百强县”，阿依河成功创建国家5A级旅游景区，旅游客源市场拓展到15个国家和地区，全年接待游客3028万人次、实现旅游综合收入150．02亿元。今年彭水计划实现接待游客3300万人次，实现旅游收入165亿元。日前，彭水再次入选“2020年全国县域旅游综合实力百强县”，全县旅游业又添新业绩、再创新辉煌。（向玉婷）