全民共享火锅盛宴 第12届重庆火锅节10月正式亮相

中国网9月29日讯  一年一度的火锅盛宴又来啦！10月16日至18日，由中国饭店协会、重庆市商务委员会支持，重庆市火锅协会、渝北区商务委员会主办，重庆市小面协会、重庆市烹饪协会、重庆市饮料行业协会、重庆市美食文化研究会协办，重庆亚美广告文化传播有限公司承办的第十二届中国（重庆）火锅美食文化节将在重庆悦来国际博览中心正式举行。

据介绍，火锅节已连续举办十一届，是全国火锅行业的品牌节会，更是独具重庆特色的城市节日。今年火锅节全新升级，60000㎡展示面积，1000余展位，全国超300家火锅品牌企业到场，1000余家产业链商家助阵，引领火锅产业发展方向，呈现中国火锅行业的发展成果，为市民带来麻辣狂欢盛宴。

千商共展，激荡火锅产业风暴

来自全国的1000余商家，齐聚悦来国博中心，涵盖重庆、全国火锅品牌企业、火锅食材、调味品、设备及配套服务，展示火锅产业发展盛况，并设置火锅加盟连锁展、火锅文创展、爆品食材专区、城市扶贫专区、重庆小面展、饮料及饮料加盟展、特色中餐美食展、非遗火锅宴席展等，从传统到跨界，从零售到新零售，参展商带来独家、一手资源，为从业人员及广大市民提供集参观、洽谈、采购于一体的火锅产业新展示场景，显示重庆火锅产业化结构提档升级，以及全国餐饮行业发展趋势。

本次火锅节期间，还将开展中国火锅产业创新发展论坛、中国火锅影响力盛典、“巴渝工匠”杯重庆火锅调味大赛、重庆火锅采购对接会、火锅产业新产品新技术发布暨爆品食材优选会等多场行业交流活动，为重庆火锅产业探寻发展蓝海，发挥明星企业的经验优势,带动产业链上下游共同发展。

交流期间，中央电视台《舌尖上的中国》品牌运营总策划马裕民、美团大学餐饮学院院长高萍等多位重磅嘉宾将在现场进行主题分享，小天鹅、周师兄、珮姐、谭鸭血、有拈头等火锅品牌将进行高峰对话，更有由中国饭店协会与美团大众点评必吃榜共同评选的“中国火锅影响力TOP100”火锅掌门人现场授牌，共同为中国火锅产业发展谋划长远发展。

吃好耍爽，全民欢聚麻辣盛宴

为体现重庆“中国火锅之都”的麻辣范儿，本次火锅节特别打造了多项麻辣鲜香的火锅互动活动，让重庆10月满城火锅飘香。

一年一度的万人火锅宴将设宴国博北广场，精选全国火锅品牌现场开席。外地游客及市民一站式打卡体验品牌火锅，挑选喜爱的火锅现场开烫，感受重庆火锅独特的文化魅力。

与万人火锅宴同步开启，由重庆本土知名乐队以麻辣为名，打造潮辣音乐节，将于10月16日、10月17日两晚在国博北广场主舞台热力开麦。

为加快成渝经济圈建设，加深成渝情感，重庆火锅节与成都国际美食节联动，火锅美食大篷车将现场发车，把重庆火锅的麻辣鲜香带向成都。

除了3天火锅节现场活动，重庆火锅节的魅力还将延续至整个10月。

线上重庆火锅节 新鲜上线

组委会将联合美团、大众点评，甄选一批以老字号、品牌、网红等各类火锅企业、门店，涵盖重庆火锅、潮汕火锅、泰式火锅等各类火锅形式，在火锅节期间推出全国首个线上美食品牌馆——“重庆火锅品牌馆”，打造线上火锅节。

“重庆火锅品牌馆”将集合全城火锅企业、门店活动优惠，将重庆火锅节延续至全年，让市民能实时畅享火锅节，并选择自己喜欢的火锅店进行消费。同时，基于美团在生活服务、大数据等领域的优势，火锅节组委会还将与美团、大众点评等平台共同助力重庆火锅消费品质提升。

另外，由重庆市火锅协会联合银联商务股份有限公司重庆分公司、交通银行股份有限公司重庆市分行，共同建设定位于商家与顾客的互动营销平台“火都惠”火锅电商文化平台也将在火锅节期间亮相。（付恋）