昆明市东川区碧谷街道：小个头“大蒜”勇闯大世界

近日，“大蒜之乡”昆明市东川区碧谷街道大寨村的大蒜已开始上市，这是中国上市最早的大蒜。

大寨村种植的大蒜蒜种来自四川和温江，大蒜具有品种佳、生态优、面积多、产量大等特点。大寨村全村种植大蒜 6000余亩，每亩地产大蒜可达1400千克，其中独蒜600千克左右，三半蒜400千克左右，子母蒜400千克左右，累计产量可达92400余千克。按照目前市场价8元每千克计算，每亩地可收入12000多元，户均可预计增收90000 余元，全村实现总收入72000000元，为巩固脱贫成效奠定了坚实基础。

大蒜在人们的日常生活中应用非常广泛，具有很高的药用价值、食用价值和经济价值。而且，大蒜在我国各个地区种植数量、面积也非常多，是一个效益比较稳定的蔬菜种植品种。大蒜的亩产量与种植环境、管理、大蒜品种、种植方法等都有关系，这些环节做好了，大蒜的亩产量就跟上了。目前，大寨村的大蒜因汁浓叶香、细嫩化渣、清脆可口、品质优良、物美价廉等特点，已远销北京、重庆、四川、甘肃、广西、贵州、山东、辽宁等地，受到广大群众的喜爱与好评。

大寨人本着“勤劳致富光荣，坐收渔利可耻”，大家辛勤劳作，靠着种植大蒜打造了一个中国上市最早的“大蒜之乡”。一个外地老板称赞说:“钦慕惬意小农家，圆中果蔬刺带花。山珍海味也无论，怎比大寨大蒜拌黄瓜”。