由中国网文化发展中心与乔治全球健康研究院联合出品的《减盐大家谈》栏目，特邀中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员王惠君，针对“出去吃”或“点外卖”的注意事项做详细介绍。以下为文字摘录：
中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员王惠君：
从营养的角度来讲，有几个问题需要关注。一个是点餐时点的量不能太多，够吃就行了。第二个是点餐时要注意食物的合理搭配，注意食物的多样化。再有，外面的食物之所以比家里的好吃，很大程度上是因为它的美味来自于高含量的油盐。
居民的盐摄入近几年来是在逐渐降低的，但即或是这种条件下，居民平均每天的盐摄入也能达到11g，这个量对比世界卫生组织的建议量，以及我们国家膳食指南建议的盐摄入量还是很高，还要高2倍左右。
在外就餐，除了盐之外，咸味的调味品也含盐，比如酱油、鸡精、酱料。
我们在6个省里面，对1000道畅销的菜品做过钠含量的分析，钠含量的分析显示，400g的一个菜，盐的摄入就相当于一天的推荐量了。所以由此也可以看出，在外就餐其实盐的摄入还是挺高的。