守护舌尖安全 南京“守查保”专项行动见成效

一勺油、一碗米、一桶奶粉，看似家常小事，却是事关千家万户美好生活的头等大事。连日来，江苏省南京市市场监管局根据总局、省局要求，全面开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动，进一步筑牢食品安全“防火墙”。

此次专项行动中，南京市“食安办”印发了“守查保”行动专项督查方案。按照方案，南京市市场监管局领导分别带队，食品生产、食品经营、特食、食品抽检、执法  稽查等多个处室人员分成三个小组，采取查阅文件档案、现场随机抽查等方式，对江北新区、经开区等11个行政区开展全覆盖督导检查。

截至5月12日，已督查雨花台区、高淳区、溧水区、浦口区、江宁区、建邺区、栖霞区和经开区，主要督查各区市场分局、食品生产企业、特殊食品生产企业、外卖站点、学校食堂、农贸市场快检室和鸭血销售单位食品安全隐患排查及整改情况，并结合督查对部分食品生产企业开展集中约谈和现场互查。

行动中，南京市市场监管局还重点督促各区、各分局全面落实食品安全“守查保”工作部署，要求全面落实企业主体责任，主动开展隐患排查。在检查中，针对食品安全领域严格执法标准，增加检查、巡查频次，对检查出的问题，汇总形成风险隐患清单，逐项列出整改措施、预期成果、进度安排，边查边改、立查立改。对查实的违法行为加大处罚力度，同时加大宣传力度，发动群众参   与，采取“多方共治＋雷霆手段”方式，让食品也能“长治久安”。

据统计，南京市“守查保”专项行动开展以来，共发现问题隐患  1300个  ，立案查处  872件  ，罚没款  587．4万元  ，约谈企业  28家  。  通过督查发现的问题隐患已当场反馈各区，并要求立即整改。对未有效解决问题的单位将采取座谈会、督导涵、责任约谈等方式进行督促落实和解决，问题严重的将通报相关区人民政府。

食品安全不松懈，监管永远在路上。未来，  南京  市市场监管局将继续坚持源头严防、过程严管、风险严控，多措并举认真排查食品安全风险隐患，  确保市民生命健康安全。（宁市轩）