近日，在四川省广安市武胜县看到，黄中带青的大雅柑挂满枝头，桑枝菌产业房内的菌棒摆放整齐，到处一派产业兴旺的景象。
乡村振兴，产业兴旺是重点。武胜县大力推进“2+3”现代农业产业体系建设，在特色产业发展方面跳起摸高，建成武胜大雅柑基地20万亩、优质蚕桑基地3万亩，并坚持“加工与产地结合”“加工与园区结合”，大力发展农产品产地初加工，并加大农产品精深加工企业培育力度，让农业特色产业“挑大梁”，全力以赴推动农业高质量发展。
大雅柑成村民“致富果”
日前，武胜县胜利镇大雅柑晚熟基地，一眼望去，漫山遍野饱满的果实黄中带青，工人们正在为柑桔套纸袋。“大雅柑要在明年立春后才能成熟上市，现在套纸袋，是为了防止病虫害和霜冻影响，保证大雅柑的原生态品质。”业主舒龙介绍道。
武胜县气候适宜，是柑桔生长的天然良地。大雅柑是中国农业科学院柑桔研究所的科研人员在1998年以清见桔橙为母本、新生系3号椪柑为父本杂交，经过10多年选育而成的品种，皮薄、肉厚、多汁，个大饱满、果瓣分明、汁水丰沛，沁人心脾。
产业发展伊始，武胜县就摒弃了传统的家庭经营模式，坚持以新型经营主体为主，高标准建设现代果园。从种植到维护，基地均按照“深沟、作厢、高垄、大窝、大肥、大苗”十二字方针高标准建园，集中成片，实现管理机械化或半机械化、水肥一体化和病虫害绿色生态防控。为推动科技化、标准化发展，武胜县先后与中国农业科学院柑桔研究所、西南大学等签订长期战略合作协议，为大雅柑的成长成熟保驾护航。
为了打响大雅柑的品牌，扩大销售渠道，武胜县投资1亿元，成立了武胜县康源农产品开发有限公司，建设了占地60余亩的大雅柑加工园，建有全产业链运营中心、生产加工中心、电商物流中心和万吨冷藏库，集加工冷藏、交易物流、品牌营销等功能于一体。
“每年的12月至次年4月，晚熟大雅柑开始全面上市，我们从农户手中统一收购后，通过上线分选，进行精准包装，销往浙江嘉兴、湖南长沙以及北京、河北等全国主要水果批发市场。”武胜县康源农产品开发有限公司副总经理李畅说。
加工园分选基地有2条通道的水果分选线，每一个武胜产出的大雅柑都会进行光电分选，实现精准的重量、外观和糖度测定，只有颜色纯正、糖度在14%以上、形状和大小规格统一的产品才能使用武胜大雅柑品牌。
该公司还引进2台机器，生产大雅柑水果袋、水果筐等产品。“大雅柑专属水果袋从去年开始进行生产，每小时能生产8000个。每个袋子上都有武胜大雅柑专属的图案，将助力大雅柑品牌影响力的提升。”李畅说。
据了解，该加工园年加工能力5万吨、冷藏能力1万吨，居西南地区之首。建成以来已加工大雅柑2万吨，承接周边地区柑桔分选订单1万吨，业务量占武胜县大雅柑总量的30%左右。后续将入驻专家、金融机构及产业协会，引入大型商超、电商并建设协同仓，年产值可达1.8亿元。
如今，武胜大雅柑发展总面积达到20万亩。大雅柑产业也带动武胜县2万余人到基地务工，人均年增收5000元。柑桔产业已成为当地的富民产业，一株株生机勃勃的柑桔树，正成为武胜人民的“摇钱树”。
桑枝菌让桑枝变“金枝”
近日，在位于武胜县飞龙镇的四川芝皇农业开发有限公司（以下简称芝皇菌业）的粉碎车间里，工人们十分忙碌，公司收购的6000多吨桑枝要在这里进行粉碎，还要经过各种程序后，制作成菌棒。
蚕桑是武胜县的特色产业，武胜县共有桑园基地5万余亩，年产鲜桑枝4万余吨。桑枝条含氮量高，还含有大量的纤维素、半纤维素、酚类、黄酮类和生物碱等特殊成分，是栽培食用菌的上等原料。
去年，武胜县招商引资引进了芝皇菌业，这是全国唯一一家突破并实现全桑枝食用菌规模化生产的企业，已经掌握“全桑枝食用菌生产技术”并取得国家发明专利。
今年9月，芝皇菌业开始投产，在武胜县范围内收购了6000多吨桑枝，以粉碎的桑枝作为主料，配以一定比例的糠壳、石灰等原料进行调节酸碱度，发酵数天，高温消毒，放入菌种，生产出20万余棒桑枝菌棒。
“菌棒生产出来后，销售给村集体或者农户，由他们培养出菌后，公司再统一收购菌菇和废弃的菌棒。”芝皇菌业总经理潘多峰告诉笔者，“菌菇由公司销往广安本地和周边的市场，菌棒则发酵后制作成富含营养的有机肥料，最后将有机肥还至桑园。”
芝皇菌业是目前在行业领域内首次提出桑枝全产业链概念的企业，将蚕桑和食用菌产业融合发展，以“叶养蚕、枝生菌、渣作肥、肥育桑”的持续循环模式思路，不仅改变了以前桑枝随意丢弃或任意焚烧现状，还节约了农业生产成本，有利于农业生态环境的改善和优化，在有效延伸农业产业链的同时，发展了地方特色产业，增加了农村富余劳动力的就业机会。
“公司以每吨300元的价格收购桑枝，这一块就为农户增收180多万元，户均增收1.3万余元，菌菇培育后，出售菌菇又是一笔收入。”潘多峰说。
目前，芝皇菌业已与20个村集体经济合作社形成合作关系，带动周边群众就业200余人，人均月收入超过3000元。村集体种植食用菌的同时，带动武胜县2000户农户种植，以“公司+村集体经济+农户”为发展模式，探索村集体经济发展新思路、新业态和新机制，助力实现乡村全面振兴。
“我们一年可在武胜县收购桑枝4万余吨，带动武胜县2000户农户种植食用菌，并对产品保底回收包销。”目前，公司可实现年产菌棒2000万棒以上，年产值超3亿元。（卢琴）