熬制高汤、翻炒肉臊子……3月11日一早，“武胜麻哥面”负责人夏杰平来到四川省广安市武胜县龙女湖旅游度假区水秀广场上开始忙碌。
当天，正值2023年武胜县首届大地油彩乡村文化旅游节开幕，除了文艺表演、嘉陵江畔游览体验、主题赛事等活动外，旅游节还设置了特色美食销售区，“武胜麻哥面”就是其中的美食商家之一。
美食销售区内汇集小龙虾、麻哥面、糖油果子等特色小吃共计12个摊位，还设置特色产品展销区10个展位，组织雪花啤酒、麻辣牛肉、毛哥老鸭汤、懒火锅等武胜特色产品进行展示展销。此外，还有特色餐饮展示区，展示武胜县“一店一席·一店一品”特色菜品，人们在游玩之后，可坐下来品尝美食、谈笑风生，好不惬意。
在大型活动中设置推广武胜美食环节，是今年武胜县商务局促消费的举措之一。
“武胜自古便拥有丰富的民间特色美食，近年来还融合了国内国外的美食文化，进一步推动武胜饮食文化发展，促进市场消费。”武胜县商务局市运股工作人员祝婕介绍，他们通过“一店一席·一店一品”活动，评选出“武胜名店”和“武胜名菜”等，充分展现武胜县餐饮服务经营单位形象和美食文化，提振餐饮行业市场活力，加快餐饮经济振兴。
据了解，今年以来，武胜县商务局连续开展了“美食美客迎新春”“合家团圆年夜饭”等活动，以夜嘉陵美食街为载体，挖掘节日期间与夜间消费潜能，更好地满足消费者多层次、便民化消费需求。
“接下来，我们还将开展一系列餐饮行业扩内需、促销费活动，进一步提振消费信心，激发消费活力，以美食助燃‘烟火气’。”祝婕说。（任禹舟、卢琴）