老年幸福食堂 让老人吃出幸福味道—— 江陵县民政局积极推进“老年幸福食堂”建设

老年助餐服务是关系老年人切身利益的民生实事，也是基本养老服务体系建设的重要内容。2022年7月，湖北省民政厅联合省商务厅、省市场监督管理局联合下发《关于加强老年人助餐服务的指导意见》（鄂民政发〔2022〕26号），明确了加强老年人助餐服务的要求、原则、服务内容和主要任务，并提出了相关要求和措施。随后，省、市相继印发《老年助餐服务专项行动方案》（鄂民政函〔2022〕191号）、《荆州市民政局关于加强老年人助餐服务的实事方案》（荆民政发〔2022〕11号），进一步细化了实施步骤和服务标准。湖北省江陵县民政局根据方案要求，结合本土实际，积极推进老年幸福食堂建设，满足老年人便利性、多样化的就餐服务需求，取得了良好的社会反响。

首先是让老年人吃得饱。办老年幸福食堂，最基本的就是要解决老年人吃饱饭问题，特别是失能、失智、独居、高龄等老年人，因为行动不便，最基本的吃饭问题成为难题，即使有行动能力的老年人，独自做饭时用火用电也存在不少安全隐患。江陵县民政局先后在白马寺镇长河村、熊河镇侯垱村开办了两个农村幸福院，院内的幸福食堂对全村老年人开放，同时还为不方便出门的老年人提供送餐服务，有效的解决了特殊困难老年人的吃饭问题。

其次是让老年人吃得好。江陵县地处内地，不少年轻人在外求学或工作，不比子女回家时的餐桌上的丰富菜肴，老人独自在家时总是“剩饭剩菜热了一遍又一遍，凑合了一顿又一顿”，留守在家的老人每天吃什么饭菜总是让在外子女牵挂。江陵县民政局先后在郝穴镇月亮湾社区、江城社区开办了老年幸福食堂，与本地餐饮企业合作，根据当季特色搭配菜品，每天都有十几种不同菜品供老年人选择，同时还推出味美价廉的“悦享套餐”，老年人只需8元就可以享受两荤一素一汤的营养餐，让老年人吃的起、吃的好。

再是让老年人吃得幸福。随着国家经济社会发展，人民物质生活条件不断改善，老年人的基本物质生活得到保障，精神文化需求日益增加。老人时间充裕，如何让老年人“老有所乐”，老年幸福食堂起到了沟通情感、交流思想、愉悦精神的平台作用。江陵县民政局在马家寨乡同心村、秦市乡中联村，结合共同缔造活动，村里逢8或逢9的日子，组织全村老年人免费到老年幸福食堂集体就餐，弘扬尊老孝老的传统，同时开展一起包爱心饺子、开展文娱健身等活动，老人在吃饭之余，老年幸福食堂逐渐成为了老年人精神交流的“栖息地”，在这里品出了另一种“幸福滋味”。

另外让老年幸福食堂可持续发展。办起了幸福食堂，还得让幸福食堂的长效运转和逐步推广，针对最关键的影响因素“钱”和“人”，江陵县民政局因地制宜，开展了多种发展模式探索。一种是独立运营式，由村（社区）独立开办，利用本村幸福院集中供养本村失能、高龄、残疾老人，幸福食堂由村（社区）结合移风易俗为村里举办红白喜事贴补，全年成本在5万元左右；一种是企业援建式，由爱心餐饮企业赞助运营，幸福食堂运营由企业承担，资金靠“上级拨一点、社区出一点、社会捐一点、子女交一点、企业贴一点”。同时江陵县民政局正在酝酿联合本地各类餐饮店铺开展“老年人助餐点”行动，出台老年人助餐服务补贴政策，把社会各类力量聚集到加强老年人助餐服务上来。

如今，老年幸福食堂口耳相传，成为老年人心中切切实实接地气的民心工程。江陵县民政局将根据老年人用餐实际需求，不断完善老年人助餐服务，把老年幸福食堂扎扎实实办下去，努力提升老年群体的幸福感、满意度，守护老年人舌尖上的幸福“食”光。（顿鹏）