杭州白杨街道：巧做青团文化行 垃圾分类永不停

时值一年春草绿，梨花风起正清明，为倡导居民绿色环保理念，体验传统习俗，增强垃圾分类意识，近日，浙江省杭州市钱塘区白杨街道美达社区联动浙江育英职业技术学院和杭州职业技术学院青年志愿者开展“巧做青团文化行，垃圾分类永不停”主题活动，组织居民们一起品味清明文化，一起守护生态文明。

活动伊始，青年志愿者向参加活动的15组亲子家庭讲述中国清明节的来历，向居民宣传如何文明祭祖以及清明节有关风俗，如踏青、放风筝，制作青团等，同时向在座的各位居民朋友分发垃圾分类宣传册。

“青团包装分为食用材料、纸托、干净纸盒、一次性塑料盒、塑料袋等。其中，可食用的糯米粉、艾草、豆沙属于‘易腐垃圾’；与青团直接接触的纸托、一次性塑料盒、塑料袋都属于‘其他垃圾’；青团外部包装的干净纸盒属于‘可回收物’；不慎掉落的青团只能丢进‘易腐垃圾’桶内。”社区工作人员耐心仔细地讲解着分类办法，孩子们竖起耳朵听得专心认真，学习到中华传统习俗文化的同时，对垃圾分类也有了更深的了解。

“大家想知道青团是怎么制作而成的吗？”“想！”孩子们异口同声的说。于是工作人员拿出了制作青团的糯米粉、艾草，豆沙馅等物料，并详细的向大家讲解制作青团的步骤。在老师的示范下，孩子和家长一起动手学做青团。只见孩子们小心翼翼地把艾叶汁倒入糯米粉中，然后揉粉、和面、再捏出一个个圆圆的可爱团子，最后包入适量的豆沙馅，油绿成玉的青团就制作成功啦！他们还充分发挥了自己的创造能力，制作出了形状各异的青团。

随后，志愿者们将青团入锅蒸熟。趁着蒸青团的时间，社区工作者通过垃圾分类大转盘活动，以寓教于乐的方式，指导孩子们对生活常见物品及垃圾进行准确分类。

不一会儿，一股淡淡的艾草香扑鼻而来，熟透的青团散发着浓浓的艾香，直沁心脾，大家看着碧绿碧绿的青团出炉，心里满满都是成功的喜悦！大家一同品尝着自己的劳动果实，现场洋溢着阵阵笑声。“这个活动让我们家长和孩子充分互动，孩子的动手能力得到了提高，也学到了中国的传统文化和垃圾分类的知识，教育孩子们做一个文明的传承者，大家做的青团都很好吃，孩子说要带回家给奶奶尝尝呢”。家住北银公寓小区的项妈妈开心地说道。

杭州市钱塘区白杨街道美达社区负责人表示：“做青团、品青团活动，不仅让孩子们学会了这门传统美食的制作工艺，更重要是将我们中国的传统节日文化和‘绿水青山就是金山银山’理念揉进孩子们的心中，在氛围及指尖间学习俗、祭先烈、知分类、守文明。以‘小手拉大手’的方式，共创‘钱塘幸福里，美好白杨家’”。