邻水：“菜篮子、肉盘子” 做好重庆“餐桌”文章

邻水地处川东门户，是四川距重庆主城最近县。近年来，邻水县抢抓成渝地区双城经济圈国家战略机遇，以推进农业供给侧结构性改革、建设现代化农业产业为抓手，大力构建“313”现代农业产业体系，瞄准重庆市场，做好重庆“餐桌”文章，有力推动农业提质增效、农村生态宜居、农民增收致富。

在九龙镇里仁村锟久牧场高大宽敞的棚舍中，饲养着近千头膘肥体壮的西门塔尔肉牛。四川锟久牧业有限公司成立于2018年4月,占地面积40亩，该养殖场每年向重庆市场供应优质肉牛千余头，由于他家的牛肉肉质好，成为市场抢手货。

四川锟久牧场财务李志华说：“我们牧场的牛，目前主要是供应重庆市场，牛的品质好，现在供不应求，长期合作的屠宰商也很稳定。我们是二期牛场，暂时存栏900头，五月份我们还会采购牛种，计划把二期牛圈装满，在1500到1600头之间，年底计划把一期重建，规模在3000头左右，计划三年内，扩建至第三期，存栏在5000到10000头左右。”

托稳“肉盘子”只是做好重庆餐桌文章的一个方面，近年来，邻水大力发展蔬菜产业，为市民群众源源不断提供蔬菜供应。在柑子镇好园丁家庭农场的蔬菜大棚里，嫩绿的西红柿幼苗、西葫芦苗经过业主的精心管护，长势良好，一派生机盎然的景象。由于业主实施标准化、科学化管理，该农场蔬菜品质高，受到市民青睐。

好园丁家庭农场业主贺星说：“接下来，我们将扩大种植规模，再发展几十亩的高品质蔬菜，在满足本地市场需求后，我们将瞄准重庆市场，不仅让本地人吃到我们高品质的蔬菜，也让我们高品质蔬菜摆上重庆市民的餐桌。”

近年来，邻水充分研究重庆的市场需求，在产业规划上持续发力，突出“做特色、作纵深、补差口、重生态”，依托绿色粮油生产基地、精品蔬菜生产基地、优质脐橙产业基地、优质畜禽水产基地建设，逐步形成企业、专合社、家庭农场、种养（营销、服务）大户等新型经营主体良好发展的产业发展格局。

据了解，仅2022年，邻水县新（改、扩）建规模养殖场4个，培育生猪产能调控国家级基地6个、省级基地57个，出栏生猪84余万头；改造提升蔬菜基地5000亩，复种蔬菜22.5万亩，蔬菜产量达近70万吨；水产品生产总量达1.2万吨。（吴乾超、刘宏/文图）