美食体验中长知识 成都市锦江区北顺街幼儿园“霜降”节气特色食育活动趣味十足

为让孩子们了解霜降节气，了解中国传统节气文化和历史渊源，同时也让孩子们感受到节气与日常生活息息相关，日前，成都市锦江区北顺街幼儿园开展了“霜降”节气特色食育活动，让孩子们在品尝美味的过程中学习趣味知识。

“小朋友们知道霜降节气吗？”“知道，霜降是秋季的最后一个节气。”“进入霜降后，昼夜温差大。”……活动伊始，各班老师围绕历史渊源、气象变化、物候现象、农事活动、传统习俗等方面为小朋友们详细讲解了关于霜降节气的知识。同时结合“霜降摘柿子，立冬打软枣”等谚语，引起孩子们对传统文化的兴趣。

霜降吃红柿，不会流鼻涕。根据老师的指导，有条不紊地按照步骤成功制作美味的柿子蛋挞。“吃了柿子蛋挞，每天都会柿柿如意！”孩子们一边品尝美味，一边对旁边的同学和老师表达真切祝福。

深秋橘子正当时。剥橘子、熬制橘子果酱、晒橘皮……想要留住秋季独有美味的孩子们沉浸于制作橘子果酱中。“橘皮不要扔，我们把它晒干吧！”“橘皮晒好后变成陈皮，陈皮可以做成陈皮糖。”“我要把橘子果酱用来泡水喝。”……制作过程中，孩子们围绕橘子的妙用展开积极讨论，深刻意识到节气和大自然的密切联系。

幼儿园相关负责人表示，通过趣味盎然的活动，让孩子们感知霜降节气的特点，感受传统文化的无限魅力，从而唤起孩子们传承和弘扬中华优秀传统文化的信心。（成都市锦江区北顺街幼儿园供稿）