“幼”见小雪心开怀 成都市锦江区北顺街幼儿园开展“小雪”节气特色食育活动

为帮助幼儿理解自然规律，增强幼儿对于传统文化的情感，让他们热爱传统文化，近日，成都市锦江区北顺街幼儿园开展了“小雪”节气特色食育活动，让孩子们开启一场与节气对话的快乐之旅。

“小雪，是二十四节气中的第20个节气，冬季的第2个节气。”活动中，小朋友们认真聆听老师的介绍，深入了解了冬季的特点和“小雪”节气的起源、由来、习俗、活动等知识。通过谈话活动、视频、图片等多种形式，激发了孩子们对幼儿园特色活动的兴趣。

“在小雪节气，我们要干什么呢？”“可以吃糍粑吗？”“我知道，可以熏腊肠了！”……在老师的引导下，孩子们对此次活动充满好奇与期待。大家通过看、闻、摸、捶、尝等方式成功制作美味香甜的红糖糍粑，并围坐在一起品尝洁白柔软又美味的糍粑。

“生活在四川的人们也有储藏食物的好办法！将吃不完的蔬菜通过腌制发酵，做成美味的泡菜，这样食物既可以保存很长时间，也别有一番风味。”在老师的介绍中，孩子们也学着大人的样子，把种植地里吃不完的蔬菜做成清爽解腻的泡菜，一起在冬天把爱封藏在一坛坛泡菜里。

小雪至，腌肉忙。接下来，孩子们学习了传统的腌肉方法，认真细致地按照步骤腌腊肉，感受劳动人民的智慧，亲身体验劳动的辛苦。

幼儿园相关负责人表示，孩子们在趣味盎然的活动中，感知着小雪节气的特点，感受着中国劳动智慧的无限魅力，体验动手实践的快乐，更让节日节气“包裹”着传统文化，在幼小的心灵里生根、发芽。（锦江区北顺街幼儿园供稿）