泸州市江阳区茜草街道:南北成一派 团圆茜草年

发布时间:2024-02-19 08:50:18  |  来源:中国网  |  作者:  |  责任编辑:李汀
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地大物博的中国,不同地方在年味饮食中也有诸多不同习俗,其中包饺子多被认为是北方习俗,而汤圆就成了南方习俗,而茜草将南北特色和谐地融成了一桌南北年夜饭。

因为三线建设,无数北方人的孩子背井离乡来到了茜草,他们带来了青春、带来了技术,也带来了北方的年味,六十年过去,年味亦有传承。

泸州市江阳区茜草街道在大年初二“匠传技艺·乐游茜草”活动中邀请了各社区的“北方人”和“南方人”,一同包饺子、包汤圆、蒸馒头,合作一桌团年饭。

包饺子的王阿姨包着包着饺子也一边包起了汤圆,她表示,南北一家,饺子和汤圆只要熟悉了包起来都是一样的,她的父母是河北保定人,三线建设前在抚顺挖掘机厂工作。王阿姨自己出生在东北,而丈夫是泸州人,她经历了有酸白菜炖粉条,炸麻花,炸油条的北方年夜饭,也经历了不断加入川味的南方年夜饭,一年又一年,南北年夜饭的界线变得越来越模糊,她说,无论来自何方,无论身处何地,无论年夜饭吃什么,只要心中有爱、有家、有亲情,都能找到属于自己的那份团圆和幸福。

说着另一位在包汤圆的阿姨也包起了饺子,现场其乐融融,年味十足。活动结束后,阿姨们还和志愿者一道将汤圆和饺子送到附近社区的残疾人、孤寡老人等特殊人群手中,分享年味,共度佳节。

热腾腾的饺子和汤圆融成一幅热闹的过年图景。不管南方人、北方人,来了都是茜草人,不管是南方派还是北方派,南北融合共成一派才是真正的“醉喜江阳年”。(泸州市江阳区茜草街道唐雨田)

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