健康食品•世界共享|第十四届中国泡菜食品国际博览会在眉山开幕

3月16日，第十四届中国泡菜食品国际博览会在四川省眉山市开幕，本届大会以“健康食品•世界共享”为主题，立足“品质卓越、文化塑会、数字赋能”，鲜明“专业化、市场化”标准，高质量共建“一带一路”，积极抢抓成渝地区双城经济圈建设、成德眉资同城化发展等重大发展机遇，扩大天府眉山对外城市推介，推动眉山泡菜、预制菜产业高质量发展，全面助力成都都市圈高质量发展新兴城市建设。

开幕式上发布了中国·东坡泡菜产业指数，举行了重点项目签约签单仪式。其中，招商引资项目20个，金额141．88亿元；采购签单65.58亿元。

眉山市充分借势成都春季糖酒会影响力，将第十四届“泡博会”时间确定为3月16日—18日，构建泡博会—春糖会协同联动机制，创新开展预制川菜暨眉山泡菜特色产区对接系列活动，深化成眉同城合作。

本届泡博会突出泡菜、预制菜和调味品等食品特色产业，设有“一带一路”国际馆、预制菜主题馆、泡菜主题馆、县区特产馆、科技制造馆五个专业展馆以及东坡美食文化节集市，吸引了包括澳大利亚、新西兰、俄罗斯、韩国、法国等20个国家在内的306家参展商共襄盛会，其中食品类2392个、食品机械类52个。

其中，国际馆设东南亚、俄罗斯、西欧、澳新、日本、韩国6个国际综合展区，预制菜馆中，五大预制菜大省河南、福建、广东、山东、四川均有预制菜企业参展，四川预制菜代表企业高金、通威、王家渡、铁骑力士、新希望均由企业总部安排参展。

除开幕式、巡馆、会见、新闻发布会4项主体活动外，本届泡博会其余7项活动内容均以企业为主体，以签约签单为主线，通过搭建专业平台，助力企业推荐产品、打响品牌、拓宽市场。

展会期间精心策划“4＋4＋3”系列活动，包括“聚才汇智兴产业”行动暨第六届中国泡菜学术交流会、预制川菜暨眉山泡菜特色产区对接系列活动、“一带一路”食品与美食文化国际交流考察、第五届“京东官网泡菜食品国际博览会”、东坡美食文化节、直播带你逛泡博、“游眉山·品泡博”等。

“今年泡博会的人特别的多，来参展的企业也更多了，大家都非常的踊跃，泡博会真的是一个很好的平台，由政府搭台邀请了全国和全世界人士过来参观合作，让我们这些泡菜企业可以走得更远......”吉香居股份有限公司副总经王艳丽在第十四届中国泡菜食品国际博览会展览现场激动地说。

近年来，眉山凭借自身优势，推动东坡泡菜产业持续健康发展，成为特色食品工业和现代农业融合发展的成功范例，形成了较完整的产业链条，实现了农民、企业、政府、社会多方共赢。 已成功举办的十三届泡博会，举办规格、规模屡创新高，吸引广泛目光聚焦眉山，逐步扩大、巩固了眉山市泡菜产业在国内外同行业中的影响，促进深化了产业经贸合作，已成为眉山对外开放、交流合作的重要平台。

作为“中国泡菜之乡”的眉山，建有首个中国泡菜产业技术研究院、泡菜国家质检中心、中国泡菜博物馆，拥有40万亩蔬菜基地，实现了泡菜产业的“集群集约、绿色发展”。（卜海英）