今年中央一号文件提出，鼓励各地因地制宜大力发展特色产业，支持打造乡土特色品牌。广安龙安柚、广安青花椒、广安蜜梨、岳池米粉、武胜大雅柑、邻水脐橙……广安如何将农产品做成“大文章”，让“广字号”农产品走向全国、香飘四方？连日来，笔者进行了多方走访。

搭乘快车 畅销广阔市场

“家人们，现在下单当天就可以发货……”3月25日下午，四川金瑞智慧实业有限公司直播间里，网络主播正在推介广安当地的特色农产品；一楼货品仓库区，工人们忙着打包、装箱、贴标、装车。

“我们积极与生产基地对接，及时把货物拉回基地，争取第一时间把最新鲜的产品送到消费者手中。”四川金瑞智慧实业有限公司负责人李娟说，该公司在多个头部电商平台都有销售渠道，此外，还通过短视频等形式进行农产品展示，方便消费者选择购买。

2018年，李娟返乡回广安后创办公司从事电商行业，主要为农副产品企业做线上策划、营销、培训，承接政府部门大型电商节活动，通过淘宝、抖音、快手等一系列平台直播，让广安蜜梨、华蓥青脆李、广安龙安柚等特色农产品搭上“电商快车”，走向全国各地。公司成立以来，农产品每天的订单量都在3万单左右，多时可以达到8万单。

3月26日，笔者走进邻水县九龙镇新兴北街，空气中弥漫着红糖与炒米的香甜气息。在一家麻糖工坊内，刘氏麻糖第四代传承人刘海龙与家人正有条不紊地熬红糖、压麻糖、切麻糖、装麻糖。

“这一批麻糖将发往南京，因为是纯手工制作，线下线上销量都很不错。”刘海龙说，他们一年生产麻糖约10万斤，其中三分之一由线上销售。他们家制作麻糖已有百年历史，2023年，刘氏麻糖被评为省级非物质文化遗产。依靠传统制作工艺以及发展迅速的电商平台，刘氏麻糖“行走”在江湖、“潇洒”在市场。

如今，广安越来越多的农产品和土特产走向广阔市场，并打响了品牌。接下来，广安市将加快建设电子商务产业园，挖掘本土电商人才，打造电商示范村，加快引进跨境电商企业，聚力建设高能级开放平台，连接更大消费市场。

品牌打造 培育差异化竞争力

去年11月，广安蜜梨入选2023年“十佳梨区域公用品牌典型案例”。作为广安市“三大拳头”农业产业之一，华蓥市现已集中连片建成以南方优质早熟梨为主要品种的蜜梨标准化产业基地4万亩，年产梨5.8万吨、综合产值近5亿元。广安蜜梨先后成功注册为四川省著名商标、中国驰名商标，被农业农村部评为“全国50个有较强影响力的果品区域公用品牌”。

邻水县优质农特产品品类众多，其中包括脐橙、爱媛、猕猴桃、葡萄等农特产品，但在一定程度上存在着“小而散”、品牌知名度不高等问题。去年底，邻水县发布“邻品领鲜”区域公共品牌，依托全县“三山两槽”资源禀赋，构建以“邻品领鲜”为核心的“1+N”区域公共品牌体系。农特产品纳入品牌体系后，将单个产品特性与公共品牌统一形象相结合，免费设计、制作包装，通过广告推广和组织各类活动等，有效提升农特产品知名度，促进产品销售。

近年来，广安市大力发展特色产业，因地制宜培育优势产业，广安龙安柚、广安蜜梨、邻水脐橙、武胜大雅柑、岳池中药材、前锋青花椒呈现出一县一品、精彩纷呈、齐头并进的发展态势。目前，全市已初步形成“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”的农产品品牌体系。

据悉，广安市共有华蓥山、广安龙安柚、广安青花椒、广安蜜梨、岳池米粉、武胜大雅柑、邻水脐橙7个市、县公用品牌；先后培育1个国家级龙头企业品牌、31个省级龙头企业品牌、36个市级龙头企业品牌；全市累计注册农产品商标2300余个，其中农产品驰名商标4个，先后有10个农产品被评为“四川省50个优质品牌农产品”。

接下来，广安市将开展区域公用品牌提升推广三年行动，做实“华蓥山”区域公用品牌支撑体系，培育一批在全国全省有影响力的龙头企业和农产品品牌，巩固提升“一县一特色”产业，推动农业生产供应链、精深加工链、品牌价值链“三链同构”。同时，在成都、重庆主城区建设广安特色农产品专卖店和特色餐饮专营店，举办广安优质品牌农产品展销周，引领“广字号”农产品走出广安、走进成渝都市圈、走向全国。

科技赋能 留住鲜果味道

“入库一个月无任何变化。”3月21日，在武胜县飞龙镇柳树村大雅柑冻库内，该县农业农村局工作人员正在记录实验数据。

近期，中国农业科学院柑桔研究所和武胜县农业农村局专家负责技术把关，业主自筹资金，改建了龙女镇天平村、飞龙镇柳树村两座冻库，核心技术源自日本的“静电+冷藏”保鲜方法。

“目前冻库入库30万斤大雅柑，我们每15天记录一次数据。”武胜县农业农村局研究员陈伟告说，这些大雅柑分为入库1个月、2个月和3个月，以及覆膜与未覆膜的，两个冻库的温度分别在2℃—4℃和4℃—6℃之间，由此来观察和采集数据。

“覆激光微孔膜的实验组无任何变化，未覆膜的对照组10斤大雅柑一个月失去了5克水分，几乎可以忽略不计。”陈伟对大雅柑的叶片、色泽、重量等数据进行严格记录，便于参与人员实时了解贮果情况和新技术的交流与讨论。

据了解，静电原味保鲜技术是通过放电板释放低频率的静电波，这些静电波使食材细胞进行细微振动，从而活化细胞，可延长食材的保鲜期限1至4倍。同时，能有效抑制细菌的增殖和大幅减少食材的劣化速度，使食材保持新鲜度和口感不变，无需使用防腐剂，更加安全健康。

“以往的冻库大多需要加杀菌剂，而现在的静电原味保鲜技术无需添加任何杀菌剂、保鲜剂，能完全达到原味保鲜。”陈伟说，该技术若成功用于武胜县以大雅柑为主的晚熟柑橘，将大幅延长优质鲜果供应期，缓解集中低价销售压力，贮藏保鲜还可增值，实现种植者利润成倍增加，保障产业走上健康发展之路。

近年来，武胜县围绕乡村产业兴旺目标，在全县大力推进产业基地建设，建成以大雅柑为主的晚熟柑桔基地20万亩。“我们将科学规划，提高果品品质，持续做好冷藏保鲜示范，将春天的味道延续到夏天，让武胜大雅柑走向更广阔市场。”陈伟表示。

近年来，广安市全方位提升农产品附加值，加快建设冷链物流体系，不断延伸产业链条，实现特色种植科学化、加工物流信息化、食品溯源安全化，同时借助新技术把农产品打入高端市场，让广安特色农产品走得更远、更稳。（任禹舟、刘宏/武胜融媒；文思童/广安日报）