眼下，正是羊肚菌“抢鲜”上市的好时节，在前锋区花椒现代农业园区的大棚内，一朵朵肉质肥美、长势喜人的羊肚菌从培养基中破土而出，撑起褐色的“小伞”。在基地务工的工人张良珍，穿梭于菌垄间采收羊肚菌。

不仅是羊肚菌，趁着春日好光景，基地里培养种植的姬松茸也从盆栽中探出红棕色的“脑袋”，显得俏皮可爱。羊肚菌、姬松茸都属于具有较高营养价值的食用菌，人工培育周期短、效益高、见效快，花椒基地里常年被大量修剪的花椒枝条、屑渣恰恰是种植羊肚菌和姬松茸的优质培养料。

为充分发挥花椒基地的资源优势，位于前锋区的国家林业重点龙头企业——四川广安和诚林业开发有限责任公司近年来先后投入300余万元，聘请3个研发团队，探索研发利用花椒植株废弃物种植菌菇的技术，历时8年创新研发和技术攻关，终于在花椒地里成功种出了羊肚菌、姬松茸这两种“花椒菌”，成为推动当地农业生态循环发展、助力乡村振兴的又一“法宝”。

“我们每年有大量的花椒枝条，把它做成培养基培养菌类，一年可以让当地村民增加5个月的务工收入。”四川广安和诚林业开发有限责任公司董事长黄志标说。

与传统的人工食用菌培育料有所区别的是，这里的羊肚菌和姬松茸的培养基主要由无刺青花椒的废弃枝条粉碎成的木屑，加上谷壳、农作物秸秆等，适当添加生物有机肥，经过堆积、发酵、翻推制作而成。经过多年实验，以青花椒枝条等废弃物为主要培养料这一食用菌培养技术正日趋成熟。目前，盆栽、棚内、林下种植“花椒菌”的三种方式均已取得成功。

花椒地里种出了“花椒菌”，这为积极延伸和拓展农业产业链，培育发展农村特色产业，不断拓宽农民增收致富渠道，探索出了新路径，同时也为农业绿色发展夯实了基础。

下一步，前锋区相关企业还将继续完善集“生产、冷藏、加工、销售”为一体的“花椒菌”产业链，进一步提高产品附加值，以有机农业生态循环模式助推“花椒+菌菇”两种特色产业实现齐头并进、“绿富双收”，绘出乡村振兴新画卷。（刘华、姜曦悦/前锋融媒）