守护夕阳红 餐桌映温情 用爱托起老年人的幸福“食”光

老年助餐服务既是老年人关心的“关键小事”，也是关乎千家万户的“民生大事”。第四师可克达拉市坚持以人民为中心，聚焦老年群体用餐难题，主动回应养老服务需求，积极稳妥发展老年助餐服务，用心用情用力提升老年人的获得感和幸福感。

一、多方参与，优化供给，健全老年助餐服务保障体系

师市民政局以老年人需求为导向，开展多样化的助餐服务，让老年人吃得健康、吃得满意。一是打造“养老机构＋老年助餐”模式。鼓励养老机构“开门办院”，为辖区老年人提供助餐服务。比如：64团、67团、68团、70团等养老院引导老年人错峰到院就餐或送餐上门，助餐服务600余人次，深受老年人好评。二是打造“社会化餐饮企业＋老年助餐”模式。鼓励餐饮企业通过设立老年餐桌、“折上折”、“一菜两价”等暖心措施让利老年人，让老年人在家门口吃上“暖心饭”，实现政府、企业、老年人三方“共赢”。比如：62团链接2家餐饮企业开展老年助餐服务。2024年1月至今服务老人4000余人次。三是打造“养老服务中心（日间照料中心）＋老年助餐”模式。比如：依托第四师可克达拉市养老服务中心老年食堂，以点带站，为可克达拉市核心区和66团、68团老年人提供助餐服务。截至目前，累计上门就餐9000余人次，送餐890人次；61团日间照料中心自2023年5月投入运营以来，与养老院合作供餐，已助餐7000余人次，温暖了老年人幸福“食”光。

二、数字赋能，规范管理，推动老年助餐服务提质增效

我们着力增强服务质量，大力打造线上线下融合发展的助餐服务网络，提升助餐服务智能化、便捷化水平，全力以助餐“小食堂”助力养老“大民生”。一是联动智慧助力。依托智慧养老信息服务平台，在可克达拉市核心区、62团、66团、68团进行试点，实现老人信息和助餐服务站点资源共享。采取线上派单、线下接单服务模式，实现辖区行动不便老人预约送餐，提升了助餐服务受益面和精细度。二是提升供餐质量。加强助餐服务点运营服务标准化管理。在每餐12元、“两荤两素一汤一水果”标准套餐基础上，根据老年人身体特点、饮食习惯和季节变化，制订每周食谱，增加餐食选择多样性，做到荤素搭配、营养均衡、味美可口，并对糖尿病患者等有特殊需求的老年人提供个性化餐饮服务。三是拓宽配送渠道。一方面，发动社区工作人员、网格员、党员、志愿者开展配送餐服务；另一方面，运营机构利用自身资源，联手外卖公司，为老年人提供送餐上门服务。四是拓展服务内容。为破解长效运营困难的问题，在保障老年人吃饱吃好的基础上，积极拓展老年食堂服务功能，将年轻人列为消费群体，按市场价收取费用。同时，鼓励探索“一桌多用”，在非就餐时间开展知识讲座、健康咨询、文化娱乐等活动，让餐桌同时成为“书桌”“茶桌”、“棋牌桌”，丰富老年人精神文化生活。

三、强化监督，安全至上，护航老年助餐服务行稳致远

我们深知老年助餐服务的特殊性和重要性，在推进工作的过程中，始终坚持严格监管，为广大老年群体打造放心的用餐平台。一是落实公开制度。各老年助餐点按照要求将食品经营许可证、健康证、收费价格、监督电话等全部上墙公示，在就餐场所内摆放监督投诉信箱和留言簿，实现了助餐食堂“互联网＋明厨亮灶”全覆盖，有效保障老年人的知情权和监督权。二是加强社会监督。邀请市人大代表、政协委员、社区老党员等担任食品安全义务监督员，定期对助餐点进货渠道、厨房卫生、菜品质量等进行全方位监督，公布举报电话，及时解决群众合理诉求。三是强化监督检查。会同市场监管、消防、住建等部门开展监督检查，加强对食品安全、消防安全等日常检查，及时排查整改安全风险隐患，强化对从业人员健康安全教育，加强食品采购登记溯源、食品留样等环节管理，从源头上把好助餐食品安全关，确保老年人吃得舒心、安心、放心。

下一步，四师可克达拉市民政局将以本次会议为契机，认真落实郭书记讲话要求，借鉴兄弟师市先进做法，不断创新思路、因地制宜，优化老年人助餐服务网络布局，打造“一团（街）一品”，办好“小食堂”，服务“大民生”，更好满足老年人多层次、多元化的助餐服务需求，打造老年人“舌尖上的幸福”，让更多老年人享受新时代最美“夕阳红”，享有“稳稳的幸福”。（新疆生产建设兵团第四师可克达拉市民政局党组书记、局长 鲁建新）