国际食品科技联盟主席、联合国粮农组织（FAO）总干事科学咨询委员会委员Aman 在接受中国网记者提问时表示，食品安全问题覆盖了众多领域，包括生产、加工、运输以及储存等环节。如今，供应链问题正在成为人们关注的焦点，它是确保食品安全的重要一环。同时，改善食品行业的人才培养过程对于推动创新、确保食品安全和提高生产力至关重要。
