为了确保中高考期间的食品安全工作能够得到扎实推进，严格排查并清除可能存在的食品安全隐患，有力地捍卫广大师生“舌尖上的安全”，近日，邻水县建新市场监督管理所组织开展了一场覆盖辖区范围内的校园食品安全专项检查行动。

在此次专项检查过程中，该所选取了邻水中学以及邻水县职业中学两个考点学校的食堂以及考点周边的餐饮单位作为检查的重点对象，主要针对这些场所的从业人员健康状况、场所卫生环境、原材料采购与储存、索证索票流程、进货查验制度、食品加工制作工艺、餐饮具清洗消毒程序、食品留样制度等方面是否符合相关法律法规的要求进行了全面细致的检查。同时，对各校“日管控、周排查、月调度”等食品安全管理制度的执行情况进行了详细的核实。

据了解，执法人员还对考点周边的食品经营门店进行了深入检查，特别是针对方便面、膨化食品等高风险食品，督促经营者严格落实索证索票、进货查验等制度，严格控制食品贮存环境和条件，严厉打击不符合食品安全标准的食品、“三无”食品、过期食品和变质食品等违法行为。

截至目前，该所派出56人次的执法力量，对包括校园及其周边在内的126家食品经营户进行了全面的检查，发现并责令整改7个问题隐患，没收3公斤过期、变质、“三无”等不合格食品，并已立案查处4起案件。通过这次专项行动，成功地规范了校园及其周边食品安全市场秩序，有效地防控了食品安全风险。

下一步，邻水县将会继续加大对高考、中考期间食品安全问题隐患的排查力度，全力守护广大师生的“每一餐”，切实保障广大师生的食品安全和身体健康，为中高考的顺利进行保驾护航。（汪德）