近日，华蓥市召开“校园餐”机动巡察工作动员部署会议，对设有学生食堂的公立学校启动机动巡察。

据悉，此次机动巡察主要围绕学校食品安全责任落实、食堂资金管理、经营管理、安全卫生管理四个方面，特别是食品安全管理与制度、食材采购与储存、食堂加工过程与卫生、食品安全事故处理等方面存在的问题。同时，深入部分学校食堂，全面了解食材采购和配餐供应等环节情况，实地调研食品安全主体责任和校长第一责任人制度落实情况，检查学校食堂相关证件，检查食堂后厨的卫生情况以及原材料采购台账、清洁消毒、食品留样、食品加工存储等校园食品安全管理制度落实情况，推动各学校进一步规范食堂管理，督促相关职能部门履职尽责，共同守护学生“舌尖上的安全”。

此外，为配合机动巡察工作顺利开展，华蓥市教育和体育局还成立了“校园餐”专项检查组。机动巡察组与专项检查组各有侧重、互相配合，信息共享、成果互用，形成监督合力，有效提升监督质效，推动有学生食堂的公立学校党组织进行巡察全覆盖。（林岱）