南京溧水持续开展食品安全周系列活动

近期，南京市溧水区市场监管局围绕“诚信尚俭，共享食安”食品安全宣传周主题，持续开展系列活动。

童眼探企业　争做“食安小卫士”

为进一步提高青少年儿童对食品安全知识的理解，近日，溧水区市场监管局组织邀请辖区30名小朋友，一同走进南京小洋人生物科技发展有限公司，实地探访企业食品生产基地。

从原料采购、生产加工到成品包装，孩子们近距离了解企业现代化生产流程和发酵生产工艺，通过显微镜目睹了乳酸菌等有益微生物如何在特定条件下发挥作用。参观结束后，溧水区市场监管局工作人员以乳酸菌为切入点，生动讲解了常见食源性病菌及其危害，和保持个人卫生与食品储存环境清洁的重要性。最后，每位参与活动的孩子都被授予了“食品安全小卫士”称号，大家纷纷表示会将这些知识应用到日常生活中，与家人一起守护食品安全，成为“食品安全小卫士”。

宣传“零距离”　食安知识入人心

日前，溧水区市场监管局联合有关部门，深入辖区社区开展食品安全宣传。现场，工作人员向老年居民分发宣传单页和手册，结合群众关心的预制菜、反式脂肪等热点进行相关知识科普，系统讲解了辨别假冒伪劣商品的方法，以及如何区分普通食品、保健食品与药品等，指导居民在日常生活中保护自己和家人的饮食安全，并接受群众咨询，现场答疑解惑。此外，工作人员还通过悬挂横幅、发放手册等多种方式开展食安宣传，营造人人关注、人人支持、人人参与食品安全良好氛围。

下一步，南京市溧水区市场监管局将以更多样化、更接地气的宣传活动回应群众对食品安全知识的需求，以更加深入、更有力度的执法检查构筑坚实食安屏障，为群众营造安心、放心、舒心的市场消费环境。（徐璐　王天琪　张雯雯）