透视食堂·共享健康——巴中市恩阳区玉山中学成功举办11月食堂开放日活动

2024年11月，巴中市恩阳区玉山中学迎来了一场别开生面的食堂开放日活动。此次活动旨在通过展示学校食堂的运作流程、卫生管理以及餐饮服务，进一步增进家长和师生对学校食堂工作的了解，提升食堂服务的透明度，共同保障学生的饮食安全。

活动当天，阳光明媚，学校食堂内外一片热闹景象。按照活动安排，家长代表、教职工代表和学生代表齐聚一堂，共同参与了此次活动。他们首先在食堂门口进行了签到，随后在食品安全员的带领下，开始了对食堂的参观之旅。

参观过程中，代表们深入了解了食堂的操作间、储藏间以及相关消毒设施。他们看到，食堂工作人员正在忙碌地进行着食材的加工、烹饪和留样等工作，而整个操作过程都严格遵循着食品安全规范。同时，代表们也了解到，学校食堂的储藏间内食材摆放整齐，分类明确，且都标注有生产日期和保质期，确保了食材的新鲜和安全。

此外，代表们还参观了食堂的用餐环境。他们发现，学校食堂的餐桌餐椅摆放整齐，地面干净整洁，整个用餐环境宽敞明亮，给人一种舒适的感觉。同时，学校还注重营造温馨的就餐氛围，通过张贴宣传标语、摆放绿植等方式，让师生们在用餐时能够感受到家的温暖。

参观结束后，代表们来到了学校会议室，参加了由学校组织的座谈会。会上，代表们积极发言，对食堂的服务和菜品质量提出了自己的意见和建议。学校食堂负责人认真听取了代表们的意见，并表示将针对问题进行整改，不断提升食堂的服务水平。

随后，代表们还体验了分餐和陪餐过程。他们亲手为学生们分餐，并与学生们共同进餐，品尝了食堂的菜肴。在品尝过程中，代表们纷纷表示，学校食堂的菜肴口味丰富、营养均衡，能够满足学生们的饮食需求。

此次食堂开放日活动不仅让代表们深入了解了学校食堂的运作流程和卫生管理情况，还增强了家校之间的沟通与合作。通过此次活动，家长们更加信任和支持学校食堂的工作，学生们也更加珍惜和感恩学校为他们提供的良好就餐环境。

食堂开放日活动的成功举办，不仅提升了学校食堂的知名度和美誉度，还为学校进一步做好食品安全工作奠定了坚实基础。未来，巴中市恩阳区玉山中学将继续秉承“以学生为中心”的教育理念，不断提升食堂服务水平和菜品质量，努力为师生们提供更加安全、健康、美味的餐饮服务。

供稿：龙雪华

审核：赵家胜