重庆市北碚区摄影家协会走进四川广安岳池特曲采风
为了落实“同城融圈,打造重庆都市圈北部副中心、共建川渝合作示范区”,12月22日,重庆市北碚区摄影家协会走进四川省岳池特曲酒业有限公司,对中国千年白酒文化进行主题采风创作活动,会员们用镜头捕捉光影变幻,用影像定格岳池特曲新变化,发挥影像的传播作用,助力企业更好更快的发展。
老话说得好:“好酒三分酿,七分藏”。刚进入窖藏酒基地,摄影师们就被里面的场景所震撼,藏酒基地占地近200亩,洞藏面积2万多平米,藏酒6000多吨, 洞藏基地全年恒温11-20度,湿度在60%-70%之间,是白酒自然老熟和酒质稳定的最佳存储空间。
四川省岳池特曲酒业有限公司位于北纬30°31′,东经106°26′,地处华蓥山西麓,渠江和嘉陵江汇合处的三角地,该地域属中国白酒金三角产地范围,热量充足,雨量丰沛,特别适合酿造优质酒所需的各类微生物群,为优质酒的酿造提供了得天独厚的自然环境。
岳池特曲可追溯的酿酒历史到清末唐氏烧坊,经过几代岳特人的努力,已发展成为四川省农业产业化省级重点龙头企业。先后荣获“四川名牌”、 “中国文化名酒”、“省级优秀非遗工坊”“省级重合同守信用单位“等几十余项殊荣。公司总资产近五亿余元。现有员工二百多人。
“千年窖池万年糟,酒好需得窖池老”,2023年公司老窖池被四川中国白酒金三角酒业协会认定为”首届四川浓香型白酒名优老窖池“,而相关调查数据显示,中国连续使用30年以上的老窖池占比不足1%,“老窖池”可以说是极为稀缺的资源。
摄影大师们深入到酿酒车间、展示馆、陶坛库、科研中心等,用镜头捕捉美酒酿造的每一个精彩瞬间,在视觉、嗅觉、味觉中,寻找千年的白酒文化与酿酒历史。(刘洋)