四川洪雅：发展藤椒全产业链 以小果实开拓大市场

今年，四川省委一号文件明确提出，要推进优势特色农业全产业链发展。藤椒是洪雅的特色优势产业。如何把特色优势产业转化为高质量发展的强大动力？近年来，洪雅县紧紧把握生态优先、绿色高质量发展方向，围绕种植模式、产业培育、价值链条，全力推动藤椒产业升级，向着标准化、集约化、品牌化迈进。

3月26日，在洪雅县幺麻子食品股份有限公司灌装车间，笔者看到，智能化生产线正高效运转，一瓶瓶金黄锃亮的藤椒油迅速下线。这批产品将销往河南、广西等地。

幺麻子食品股份有限公司副总经理赵麟介绍，公司目前拥有调味油生产线6条，自动化生产线每小时生产藤椒油12000瓶。产品除销往国内各地外，还远销海外10余个国家和地区。

洪雅有2000多年的藤椒种植历史，被誉为“中国藤椒之乡”，目前的藤椒种植规模有3.5万亩。依托得天独厚的资源优势，该公司不断加大技术研发力度，目前已推出以藤椒油为核心的产品200余种。

赵麟介绍：“我们采用‘公司＋基地＋合作社’的模式保障原材料供应，目前已有30余个合作社和我们建立合作关系。同时，围绕藤椒产品，我们和四川农大、华南农大等科研院所长期合作，对藤椒油的‘閟制’‘鲜榨’以及‘超临界萃取’三大核心技术展开攻关。”

以幺麻子公司为龙头，洪雅县还打造了集“育种、仓储、加工、质检、展销、研学、物流”为一体的藤椒现代农业园区，培育规模化藤椒生产加工企业7家，年产藤椒油6.5万吨，并成功带动椒农成立专业合作社36家、家庭农场56家，助力农户每年节本增收3800万元以上。

“近年来，我们通过“基地＋合作社＋龙头企业”模式，建立订单收购机制，保障本地藤椒原材料稳定供应。同时，培育壮大幺麻子食品等藤椒产业标杆企业，引进建立藤椒调味品现代化生产线，开发出藤椒油、干藤椒、保鲜椒等系列产品，建立了从原材料种植到加工出口全产业链条，目前已经拓展海外市场20余个。”洪雅县农业农村局农办专职副主任王芳表示，下一步，洪雅将积极培育壮大幺麻子食品等藤椒产业标杆企业，持续保持洪雅在藤椒产业领域的全国领先地位和市场占有率。

（肖蒙、刘源）