2025年9月24日，第九届中国动物健康与食品安全大会在山东省青岛市成功举办。本次大会汇聚了来自国内外的150余位演讲嘉宾，吸引了超过1000人参会，旨在加强动物健康与食品安全领域的交流与合作，推动畜牧业的可持续发展。世界动物保护协会应邀出席并参会。

在圆桌讨论环节，世界动物保护协会瑞典代表处首席代表Roger Pettersson、百胜中国品质管理资深总监蔡怡华、勃林格殷格翰中国反刍业务负责人黄律，围绕“全球视野下的畜牧业可持续发展”展开深入探讨与交流。

在“从养殖到餐桌全产业链‘标准·认证+’价值论坛”上，Roger Pettersson发表主旨演讲。他强调，动物福利在改善牲畜健康、提高产能方面发挥着关键作用。良好的动物福利不仅能降低应激、促进体重增加、提高饲料转化率，还能通过舒适的饲养环境和合理的饲养密度，改善代谢功能和能量利用效率。同时，无应激的动物往往具备更佳的繁殖表现，从而提升整体群体的产能与生长表现。

Roger以瑞典的生猪养殖和奶牛养殖为例，分享了瑞典通过提升动物福利，从而降本增效的先进经验。自1988年起，瑞典根据动物福利法规全面禁止生猪养殖中的断尾操作。该禁令不仅减少了动物不必要的痛苦，也促进了猪表达自然行为。瑞典通过改善饲养环境和科学管理，有效预防了咬尾问题，使咬尾发生率长期保持在1%–3%的低水平。在未实施断尾的条件下，猪的疼痛、应激和外伤显著减少，生长率稳定，与断尾猪相当。同时，感染率下降和胴体废弃率减少，为养殖场带来更高的盈利与可持续发展潜力。

在瑞典，其奶牛放牧保障制度基于动物自然行为原则的考量，明确要求六月龄以上奶牛（公牛除外）在夏季必须进行户外放牧。研究表明，放牧能够有效提高蹄肢关节的健康，降低应激水平，促进社会化行为。此外，奶牛乳房炎和跛行的发生率下降，体质与进食表现得到改善。在效益层面，户外放牧有助于维持稳定的产奶量和繁殖性能，降低兽医成本。

瑞典的实践经验表明，动物福利与养殖效益相辅相成，而高福利产品在市场中更具溢价优势。推动农场动物福利养殖，不仅是提升行业竞争力的关键，也是保障食品安全和实现可持续发展的必然选择。