罗氏沼虾，素有“淡水虾王”之称，其个大体肥、肉质鲜嫩、虾膏饱满、壳薄肉厚，最大特色是虾头里丰腴的虾膏，煮熟后橙红诱人，口感类似蟹黄，深受市民喜爱。眼下，位于四川省广安市广安区兴平镇丁坝村淡水虾养殖基地培育的罗氏沼虾长势喜人喜获丰收，开始上市，为市民的餐桌增添一份美味。据悉，该基地共有20个虾塘养殖罗氏沼虾，预计年产值在200万元以上。（廖小兵、丁宗伟、白裕秋/广安区融媒）