日光物语(四十九 十三)日本牡丹，花开时节艳无边
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日光物语(十一)琉球料理，多元融合的美味
作者: 叶飞
今天的冲绳已经不同于往日的琉球国，因归属问题的改变，在越来越多方面被刻意注入了日式风俗。
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琉球国料理
日光物语(十一)琉球料理，多元融合的美味
作者: 叶飞
因历史上各个时期均受到中国全方位的影响，琉球美食有着区别于传统日式和食的特点，烹调方式呈现出中华美食蒸煮炸炒多样化之特点。
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日式烧烤将蔬菜铺下、鱼肉放上
日光物语(十一)琉球料理，多元融合的美味
作者: 叶飞
再加上冲绳群岛地处亚热气候带，在食材上有着本岛独特的选择，比如菠萝、紫薯、野菜、岛豆腐等，就在日式美食一惯出现的乌冬面上，也出现了冰汤冷食的区域特色。
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相扑火锅
日光物语(十一)琉球料理，多元融合的美味
作者: 叶飞
名护菠萝园是日本国内唯一一个出产菠萝的地方，它位于冲绳本岛北部的名护市，有着80多年的菠萝种植历史。
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冲绳乌冬面
日光物语(十一)琉球料理，多元融合的美味
作者: 叶飞
今天的菠萝园已经不再是个单纯的产菠萝的种植基地，而是更像一个游乐园。
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相扑火锅
日光物语(十一)琉球料理，多元融合的美味
作者: 叶飞
所以走入大门，一切有关菠萝的标志与卡通物四处可见。
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相扑火锅
日光物语(十一)琉球料理，多元融合的美味
作者: 叶飞
就连游览车都是菠萝造型，更为奇特的是这菠萝车是自动运行与停止的，游人上车后便勿需理会线路与方向。
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冲绳特产的蛋糕
日光物语(十一)琉球料理，多元融合的美味
作者: 叶飞
一切都是按设计好的进行，只是在快要抵达终点时会有隐藏在菠萝园丛中的相机为车上的游客拍照。
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冲绳特产的菠萝味岛豆腐
日光物语(十一)琉球料理，多元融合的美味
作者: 叶飞
如果想要这个框着相框的照片，就一定要保持好微笑哦。
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糯米外表带馅的和菓子
日光物语(十一)琉球料理，多元融合的美味
作者: 叶飞
上个世纪末，菠萝园内建成了日本首个菠萝酒厂。
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抹茶红豆和菓子
日光物语(十一)琉球料理，多元融合的美味
作者: 叶飞
所以在这里，完成游玩后，进入室内，除了切好的方块形的甜蜜菠萝外，一杯杯各式各样的菠萝酒也是可以随意品尝的，并且，这一切都是免费的，如果你脸皮够厚是可以吃到饱的。
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芝麻黑糖糯米和菓子
日光物语(十一)琉球料理，多元融合的美味
作者: 叶飞
至于正宗的冲绳料理，在那霸市街头也随处可见，几十种冲绳特产的野菜与海产品，加上日式理料常见的各种天妇罗与寿司卷，一定是可以满足各种胃口的。
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冲绳和菓子
日光物语(十一)琉球料理，多元融合的美味
作者: 叶飞
无论是特别浓郁的岛豆腐，还是清脆可口的海葡萄，或是之前说的冲绳面条，都一定会给这炎热的气候带来凉爽之口感。
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船形紫薯塔
日光物语(十一)琉球料理，多元融合的美味
作者: 叶飞
至于日式料理中常见的相扑火锅还是烧烤，冲绳岛上也一并存在。
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Mister donut是日本排名第一的甜甜圈专卖店
日光物语(十一)琉球料理，多元融合的美味
作者: 叶飞
因为二战后成为美军基地，冲绳岛上也加入了许多美式美食，如汉堡、吐司还有各种各样的甜点。
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小熊造型的抹茶味多纳圈
日光物语(十一)琉球料理，多元融合的美味
作者: 叶飞
值得一提的当属结合各式与美式的冲绳洋菓子，它们在西式糕点的基础上，加入冲绳特产，如紫薯、黑糖、红豆等，形成营养、外观与味道俱佳的冲绳丸子与豆腐蛋糕。
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名护菠萝园是日本国内唯一一个出产菠萝的地方
日光物语(十一)琉球料理，多元融合的美味
作者: 叶飞
总之，一个被多种文化先后熏陶过的小岛，因为相对封闭环境内的代代传承与演变，终于形成了今日琉球美食多元化的特色，有素有荤有浓有淡，但总有一款适合你。
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名护菠萝园位于冲绳本岛北部的名护市，有着80多年的菠萝种植历史
日光物语(十一)琉球料理，多元融合的美味
作者: 叶飞
最后，就一起来让眼睛吃饱它们吧。
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今天的菠萝园更像一个游乐园，一切有关菠萝的标志与卡通物四处可见
本期编辑： 沈杨
