马上就要回家过年了，很多人都在忙着采购年礼。毕竟过年回家有父母公婆岳父母兄弟姐妹七大姑八大姨同学朋友……串门走动总不能空着手吧。
可是，到底买什么东西合适呢？很多人问我：“你是营养专家，会买营养品和保健品作为礼物吗？”其实，我很少买这类产品。倒不是因为我真的认为营养品和保健品都没有用，全是骗人的，而是因为送它们作为礼物难度比较大。保健食品各国都有，它有社会需求所以有存在意义。不过，麻烦就在于它们并不是适合每个人的，不敢随便送。
虽说有“药食同源”这一说，但食品、保健品、药品三者的管理不同，批准的难度也不同。到底它们有什么区别呢？营养补充品到底是药还是保健品呢？恐怕绝大多数人还弄不清，这里简单说说这些常识吧。
食品能提供营养素，但短期内无法治疗疾病
超市和农贸市场里的普通食物是绝大多数人都可以吃的，都是非常安全的东西(当然，少数人也可能对某些食物产生过敏和不耐受等反应)。
食品要有容易接受的色香味和口感，而且必须能提供营养素。其中也含有一些保健成分甚至药效成分，但是含量比较低。
的确，吃对了食物能够帮助疾病的康复，但也只是辅助作用。正因为食物中的药效成分比较少，所以不能期待用它在短期内治疗疾病。比如说，合理调整饮食，再加上运动，能够改善血压、血糖、血脂状况，但可能需要几个星期甚至几个月才能看到明显效果。再比如说，人们相信多吃芹菜菠菜有利降低血压，但绝不可能是吃一餐之后就马上能够降低20个毫米汞柱——要真是那样，没有高血压的人哪儿还敢吃芹菜、菠菜呢？
所以，没有哪个国家允许普通食品宣称疗效，或是宣传特定保健功能。对于预包装食品来说，就连“含某种营养保健成分”的说法，也有法规(预包装食品营养标签通则)来专门管理。测定数据证明含量达到一定标准之后，才能说是“含有”还是“富含”。